고혈압증상에 좋은 음식: 마늘
한국인의 밥상에 빠지지 않는 ‘마늘’. 한국인의 1인당 마늘 소비량은 약 6kg으로 전세계에서 압도적인 소비량을 자랑한다. 마늘은 대부분의 한식에 사용되어 깊은 맛을 더하며, 생으로 알싸한 맛을 즐길 수도 있다. 냄새를 제외하고 모든 것이 이롭다는 뜻으로 마늘을 ‘일해백리(一害百利)’라 부르기도 했다. 서양에서도 ‘의학의 아버지’로 불리는 그리스의 의학자 히포크라테스는 ‘음식이 약이고, 약이 음식이다’라는 명언을 남겼는데 그 역시 다양한 의학적 상태를 치료하기 위해 마늘을 처방한 것으로 알려져 있다. 이처럼 마늘은 고대 동‧서양을 막론하고 의학계에서 과거에도, 현대 의학에서도 그 효능을 인정받고 있다. 마늘의 대표적인 효능은 항균 및 항바이러스, 면역력 증진, 항암 효과 등으로 다양하며 혈압을 낮추는 데..
2023.05.31