레몬은 히말라야가 원산지로 비교적 시원하고 기후의 변화가 없는 곳에서 잘 자란다. 스페인, 이탈리아, 미국의 캘리포니아 및 오스트레일리아 등에서 많이 재배하는데, 지중해 연안에서 재배하는 것이 가장 품질이 좋다. 레몬의 효능에 관한 자료를 정리하다보면 상상 이상으로 그 효능이 많다. 아무리 효능이 좋아도 부작용도 있기 마련이다, 여기서는 레몬 자체 또는 레몬수를 마실 경우의 효능과 부작용을 정리해보기로 한다. ▶레몬의 영양성분표 레몬에는 지방과 단백질이 거의 포함되어 있지 않다. 주로 탄수화물(10%)과 물(88–89%). 중간 크기의 레몬은 약 20칼로리만 제공한다. 껍질을 벗긴 생 레몬 1/2컵(100g)의 영양소는: 칼로리: 29 물: 89% 단백질: 1.1g 탄수화물: 9.3g 설탕: 2.5g 섬..

올리브유가 건강에 좋다는 사실은 이미 여러 연구 결과를 통해 밝혀져, 전 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 먹고 있다. 건강 식품의 하나로도 사랑 받고 있는 올리브유는 건강은 물론이고 피부미용에도 도움이 된다. 음식을 할 때 식용유 대용으로 사용해도 좋고, 샐러드 드레싱을 만들 때 올리브유를 첨가해도 건강에 도움이 된다. 그렇다면 올리브유에는 구체적으로 어떤 유익한 효능들이 있는지 알아본다. 올리브유의 효능 ▶고혈압 개선 미국에서는 고품질 올리브오일 섭취를 통해 고혈압을 낮출 수 있다는 보고서가 있다. 캘리포니아대학교 다비스 올리브센터에서 발표한 보고서에 따르면, 폴리페놀이 다량 함유돼 있는 올리브오일 2스푼을 섭취하면 고혈압 개선에 도움이 된다고 한다. 실험 참가자 중 35%는 올리브오일 섭취를 한 뒤, ..